胡椒碱
结构式
| 物竞编号 | 027X |
|---|---|
| 分子式 | C17H19NO3 |
| 分子量 | 285.34 |
| 标签 |
1-(5-(1,3-并二氧代-5-基)-1-氧代-2,4-戊二烯基(-(E,E)-哌啶, 1-[5-(1,3-benzodioxol-5-yl)-1-oxo-2,4-pentadienyl]-(E,E)-Piperidine, 1-Piperoylpiperidine |
编号系统
CAS号：94-62-2
MDL号：MFCD00005839
EINECS号：202-348-0
RTECS号：TN2321500
BRN号：90741
PubChem号：24887584
物性数据
1. 性状：白色粉末。
2. 密度（g/mL,20℃）：未确定
3. 相对蒸汽密度（g/mL,空气=1）：未确定
4. 熔点（ºC）：131-135
5. 沸点（ºC,常压）：未确定
6. 沸点（ºC,10mmHg）：未确定
7. 折射率：未确定
8. 闪点（ºC）：未确定
9. 比旋光度（º）：未确定
10. 自燃点或引燃温度（ºC）：未确定
11. 蒸气压（mmHg,85ºC）：未确定
12. 饱和蒸气压（kPa, ºC）：未确定
13. 燃烧热（KJ/mol）：未确定
14. 临界温度（ºC）：未确定
15. 临界压力（KPa）：未确定
16. 油水（辛醇/水）分配系数的对数值：未确定
17. 爆炸上限（%,V/V）：未确定
18. 爆炸下限（%,V/V）：未确定
19. 溶解性：几乎不溶于水,溶于乙醇、、。
毒理学数据
1、急性毒性：大鼠经口LD50：514mg/kg
小鼠经口LD5O：330mg/kg
生态学数据
对水有稍微的危害。
分子结构数据
1、 摩尔折射率：82.14
2、 摩尔体积（cm3/mol）：235.4
3、 等张比容（90.2K）：629.2
4、 表面张力（dyne/cm）：51.0
5、 极化率（10-24cm3）：32.56
计算化学数据
1.疏水参数计算参考值（XlogP）:无
2.氢键供体数量:0
3.氢键受体数量:3
4.可旋转化学键数量:3
5.互变异构体数量:无
6.拓扑分子极性表面积38.8
7.重原子数量:21
8.表面电荷:0
9.复杂度:412
10.同位素原子数量:0
11.确定原子立构中心数量:0
12.不确定原子立构中心数量:0
13.确定化学键立构中心数量:2
14.不确定化学键立构中心数量:0
15.共价键单元数量:1
性质与稳定性
避免与氧化物接触。
贮存方法
密封于阴凉、干燥处保存。确保工作间有良好的通风设施。远离火源，储存的地方远离氧化剂。
合成方法
暂无
用途
用于白兰地添加剂,使有辛辣味。也用作杀虫剂。此外,它还是中国治疗癫痫验方(白胡椒和萝卜)中主要抗惊厥成分。食品业中用作辛辣味原料,具杀菌作用。
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